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Clean Eating Rezept: Energy Balls

Clean Eating: Peanut Butter Energy Balls

Diese kleinen runden Energiehappen enthalten viele gesunde Fette und bestehen aus rein natürlichen Zutaten ohne Zusatz von Zucker. Der perfekte Clean Eating Snack für zwischendurch! Das tolle daran, Ihrer Kreativität sind hier keine Grenzen gesetzt. 

Zutaten:

200 Gramm entsteinte Datteln
100 Gramm Haferflocken
100 Gramm geröstete Erdnüsse
2 Esslöffel Erdnusbutter / Erdnussmus
1 Esslöffel Kokosöl

Zubereitung:

Geben Sie die Erdnüsse und die Haferflocken in die Küchenmaschine und verarbeiten Sie diese zu einer mehlartigen Konsistenz.

Geben Sie nun die Datteln, Erdnussbutter/ Erdnussmus und das Kokosöl hinzu und mixen Sie es bis es eine klebrige Masse ergibt. Stellen Sie die Masse für eine Zeit in den Kühlschrank, dann lassen sich die Kugeln später leichter formen.

Viel Spaß mit diesem süßen Clean Eating Rezept! 

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