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Knochenbrühe Rezept | 7 einfache Rezepte zum Kochen mit Knochenbrühe

Unsere 7 leckeren Knochenbrühe Rezepte

Auf der Suche nach kreativen Möglichkeiten, nährstoffreiche Knochenbrühe in Ihre Ernährung zu integrieren? Hier sind 7 unserer beliebtesten Rezepte mit Knochenbrühe.

Knochenbrühe ist der natürliche Lieferant von Kollagen und gewißen Aminosäuren, die der Körper selbst nicht produzieren kann, und sollte daher in eine ausgewogene Ernährung integriert werden. Wir empfehlen mindestens zweimal pro Woche 175 ml Knochenbrühe zu sich zu nehmen. Und damit Ihnen nicht langweilig wird, haben wir 7 interessante Rezepte zusammengestellt, in die sich die Knochenbrühe wunderbar integrieren lässt. 

1. Knochenbrühe Rezept: Herbstliche Kürbissuppe (Statt gemüsebrühe verwenden wir Knochenbrühe)

Knochenbrühe Rezept: Kürbissuppe

Es gibt fast niemand dem sie nicht schmeckt: Die Kürbissuppe im Herbst. Sicherlich gibt es tausende unterschiedliche Rezepte, aber unseres ist vielleicht das erste Kürbissuppen Rezept mit Knochenbrühe als Basis. Und unser Rezept überzeugt nicht nur geschmacklich, die Knochenbrühe liefert zusätzlich wertvolle Nährstoffe wie Kollagen und Aminosäuren. Hier geht's zum Rezept.

2. Irish Stew mit Knochenbrühe (Ersetzen Sie Hühner-/Rinderbrühe und Guinness durch Rinderknochenbrühe)

Beef Stew Eintopf mit Knochenbrühe

Nichts geht über einen leckeren Eintopf an kalten Tagen. Schmoren Sie dieses Beef Stew nach einem Rezept von Jamie Oliver bei schwacher Hitze für zwei Stunden, dann genießen Sie es die ganze Woche lang! Verwenden Sie Knochenbrühe vom Rind oder Huhn statt normaler Rinder- oder Hühnerbrühe für den extra Nährstoffkick. Falls Sie auch lieber auf das Guinness verzichten, ersetzen Sie dieses ebenfalls durch Knochenbrühe.

3. Knochenbrühe Rezept: Kraftvolle Bolognese (Knochenbrühe als Ersatz für Wasser/Gemüsebrühe)

Knochenbrühe Rezept Bolognese

Gibt es etwas herrlicheres als Pasta mit einer kräftigen Bolognese? Für den Extra-Geschmackskick verwenden Sie statt Gemüsebrühe oder Wasser unsere Rinderknochenbrühe. Neben dem extra fleischigen Geschmack wird die Bolognese durch das Kollagen schön dickflüssig und tut Ihrem Körper dabei auch noch gut. Hier geht's zum Rezept.

4. Fastensuppe mit Brokkoli, Spinat & Knochenbrühe (Ersetzen Sie die Gemüsebrühe durch Hühnerknochenbrühe)

Brokkoli Spinat Suppe Knochenbrühe Rezept

Winterzeit ist Suppenzeit! Und Fastenzeit auch... Diese leckere Brokkoli-Spinat-Suppe nach dem Rezept von unserem Health Coach Nadine ist optimal für alle, die Ihrem Körper im Winter etwas Gutes tun wollen. Super grün, super nährstoffreich und super gesund. Und statt Gemüsebrühe Hühnerknochenbrühe als Basis für die Suppe zu verwenden, kann während der Erkältungszeit nicht schaden. Oma würde es gefallen;-)

5. Knochenbrühe Rezept: Pilz Risotto (Mit Knochenbrühe statt Gemüsebrühe)

Pilz Risotto mit Knochenbrühe

Auch als Basis für ein cremiges Risotto lässt sich unsere Knochenbrühe wunderbar verwenden. Einfach anstelle von Gemüsebrühe das Risotto mit Knochenbrühe vom Huhn aufgießen. Aber nicht vergessen fleißig zu rühren;-) Hier geht's zum Rezept: Pilz Risotto mit Knochenbrühe

6. Frühstück: Spinat-Smoothie-Bowl (Ersetzen Sie 50% des Wassers durch Hühnerknochenbrühe)

Spinat-Smoothie-Bowl mit Knochenbrühe

Knochenbrühe zum Frühstück? Ja klar! Sie wollen proteinreich in den Tag starten, haben eventuell schon Sport vor dem Frühstück gemacht? Dann ist diese Spinat-Smoothie-Bowl nach dem Rezept von unserer Clean Eating Expertin Katha genau das richtige für Sie. Einfach 50% des Wassers durch unsere Hühnerknochenbrühe ersetzen und für den Extrakick an Einweiß und Kollagen sorgen. Als knuspriges Topping empfehlen wir unser Clean Eating Granola (Frei von raffiniertem Zucker, Palmöl und Weizengluten) - für einen gesunden Start in den Tag. Das ganze Rezept stellt Ihnen Katha in diesem Video vor: Rezept Spinat-Smoothie-Bowl

7. Spanische Paella mit Knochenbrühe (Knochenbrühe vom Huhn statt Gemüsebrühe)

Spanische Paella mit Knochenbrühe

Auch in einer leckere Seafood Paella sorgt Hühnerknochenbrühe für einen tollen Geschmack. Sie können sich das schlecht vorstellen? Dann lassen Sie sich überraschen... Für alle mutigen geht's hier zum Rezept in unserem Blog: Spanische Paella mit Knochenbrühe Rezept

 

 

 

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