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Kollagen Eiscreme

Verfasst von Sebastian Unterhuber

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Veröffentlicht am 24 August 2020

Endlich, Eis das lecker und gesund ist. Mit Kollagen für Haut, Haare, Gelenke, Knochen und einen gesunden Darm und Antioxidantien aus frischen Beeren.

Zutaten:
2 Dosen Kokosmilch (je 400ml)
1 Tasse Kokosnusscreme
1 Prise Meersalz
8 Esslöffel JARMINO Beauty Collagen oder Bio Collagen
2 Esslöffel Ghee
400g frische Blaubeeren (alternativ: Himbeeren, Brombeeren, Erdbeeren oder ein Mix)
Optional: Schokosplitter, Nüsse

Zubereitung:

  1. Schlagen Sie die Kokosnusscreme in einer Schüssel mit einem elektrischen Mixer, bis sich steife Spitzen bilden. Bei niedriger Geschwindigkeit die Kokosmilch, Kollagen, Ghee und Beeren untermischen.
  2. In Eisformen oder eine wiederverschließbare Box geben, die Oberfläche mit Plastikfolie abdecken und dann verschließen. Mindestens 6 Stunden oder bis zur Festigkeit einfrieren.

Guten Appetit!

Kollagen Eiscreme