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Sommerliches Rezept | Avocado mit Wassermelone

Verfasst von Sebastian Unterhuber

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Veröffentlicht am 24 Juni 2019

Avocado mit Wassermelone und Feta

Sie wollen an den heißen Tagen etwas das Sie kühlt aber trotzdem wichtige Nähstoffe enthält? Dann sind Avocado, Wassermeloen und Feta genau das Richtige. Die Avocado liefert gesunde Omega 3 Fettsäuren, Feta enthält reichlich Vitamin A, das für eine gesunde Haut sorgt, und Wassermelone ist eine herrliche Erfrischung an heißen Sommertagen. Wir wünschen einen guten Appetit!

Autor: Sebastian Unterhuber
Durchschnittliche Lesedauer: ca. 2 Minuten

Rezept: Sommerliche Avocado
Rezept für 1 Portion
Kochzeit: ca. 10 Minuten

Zutaten:

  • 1 Avocado
  • 1 Tomate
  • 1 Stück Wassermelone
  • 150g Feta
  • Frische Petersilie
  • 1/2 Limette
  • Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack
  • Optional: Granatapfelkerne als Topping

Zubereitung:

  1. Die Avocado halbieren und entkernen. Anschließend etwas Limettensaft darüber geben.
  2. Die Tomate, Wassermelone und den Feta würfeln, die Petersilie kleinschneiden. Alles zusammen in einer Schale mit dem Rest des Limettensafts gut vermengen. Nach Belieben mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Avocado Wassermelone