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Brodo osseo vitello (6x 350ml)

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Brodo osseo vitello

Brodo di Hildegard: Il nostro brodo osseo organico del vitello viene bollito per 20 ore, allentando così nutrienti preziosi come collagene, aminoacidi e glicosaminoglycans (GAG) dalle ossa e incollandoli nel brodo.

Per il nostro brodo osseo di vitello usiamo solo ossa biologiche di vitelli provenienti da agricoltura biologica. Elaboriamo soprattutto le ossa con alto contenuto di collagene (piedi di vitello, caviglie, rotule e ossa della coscia).

Come base per il nostro brodo osseo dal vitello, cuciniamo un brodo vegetale fatto in casa da verdure di zuppa biologica. Forniamo i nostri ingredienti dagli agricoltori della regione intorno alla nostra produzione in Baviera. Attraverso una ricetta con spezie (ad esempio Bertram, Quendel, Ysop) secondo Hildegard v. Bingen, il nostro brodo di osso di vitello è particolarmente benefico.

Brodo di osso di pollo

Fatti brodo osseo vitello:

  • 3,5 g di collagene per bicchiere
  • Aminoacidi che formano collagene: glicina (2,3 g/100ml), prolin (1,2 g/100ml), lisina (0,5 g/100ml)
  • Altri aminoacidi importanti: arginina (0,8 g/100ml), glutammina (1,4g/100ml)
  • Basso contenuto calorico: solo 28 kcal per bicchiere

Bere il brodo osseo dal vitello come fornitore di collagene regolarmente puro o utilizzare il brodo come base per zuppe, salse o frullati salati.

Come si usa il brodo osseo del vitello?

  • Come rituale quotidiano di salute per la fornitura di collagene e aminoacidi
  • Migliorare i frullati - Con il collagene e le proteine del brodo osseo
  • Utilizzare il brodo osseo per una dieta o una cura di digiuno (solo 28 kcal per 350ml)
  • Come fonte naturale di proteine e amminoacidi dopo lo sport
  • Come base per gustose ricette (ad es. zuppe, salse, arrosti)

Informazioni nutrizionali in g per 100g

Kj 36
Kcal 8
Grasso 0,2
di cui i grassi saturi 0,1
Carboidrati 0,3
di cui lo zucchero 0,0
Proteina 1,5
Collagene 1,0
Sale 0,5


Ingredienti

GRANDER Acqua
Osso di vitello (24%)
Cipolle
Il sedano
Pasta di pomodoro
Sale roccioso
Pepe
Bertram
Quendel
Ysop
Laurel

- da agricoltura biologica controllata

Allergeni

Sedano

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