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Unsere Hühnerknochenbrühe von Bio Freilandhühnern kochen wir 20 Stunden lang. Dies führt dazu, dass sich alle wichtigen Mineral- und Nährstoffe wie Protein, Kollagen, Aminosäuren und Glykosaminoglykane aus den Knochen lösen und in der Brühe gebunden werden. Unser Hühnerknochenbrühe im Tetra Pak ist frei von Allergenen. Für diese Hühnerknochenbrühe verwenden wir ausschließlich 100% Bio-Hühnerkarkassen, die von Hühnern aus ökologischer Landwirtschaft in Finnland stammen, die in Freilandhaltung und ohne Antibiotika aufwachsen. Da wir in unserer Produktion in Deutschland nicht über eine Anlage zur Abfüllung in Tetra Paks verfügen, wird die Brühe nach unserem bewährten Verfahren bei unserem Partnerbetrieb in Finnland hergestellt und in Tetra Paks abgefüllt. Die Fakten:
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Unsere Bio Hühnerknochenbrühe ist verzehrfertig. Sie können Sie bei Zimmertemperatur oder leicht erwärmt trinken oder als Basis zum Kochen verwenden. Die Knochenbrühe schmeckt lecker wie eine lang gekochte Hühnerbrühe, liefert aber zusätzlich die wertvollen Mineral- und Nährstoffe aus Hühnerkarkassen. So verwenden Sie die Hühnerbrühe:
Hühnerbrühe hat aufgrund des hohen Nährstoffgehaltes zudem seit vielen Jahrhunderten eine große Bedeutung in der Traditionellen Chinesischen Medizin (TCM). Heute verwenden viele Ärzte und Heilpraktiker Knochenbrühe therapiebegleitend u.a. zum Beispiel bei diversen Darmleiden (wie Leaky Gut, Morbus Crohn) oder Gelenkbeschwerden. |
| kj | 64 |
| kcal | 15 |
| Fett | 0,1 |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,0 |
| Kohlenhydrate | 0,2 |
| davon Zucker | 0,2 |
| Eiweiß | 3,0 |
| Kollagen | 2,1 |
| Salz | 0,5 |
Wasser, Hühnerknochen* (30%), Zwiebeln*, Karotten*, Lauch*, Salz, Pfeffer*, Loorbeerblätter*, Petersilie*
*aus kontrolliert ökologischem Anbau
| Keine |
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Was ist der Unterschied zwischen der Knochenbrühe im Glas und der im Tetra Pak? Beide Produkte werden 20 Stunden lang gekocht und haben die selbe hohe Qualität und den selben Gehalt an Mineral- und Nährstoffen wie Kollagen und Aminosäuren. Lediglich die Rezeptur unterscheidet sich minimal. Auf Wunsch einiger Kunden mit Unverträglichkeiten und Allergien haben wir bei bei der neuen Brühe im Tetra Pak auf Sellerie verzichtet, Sie ist daher eine tolle Alternative für jeden der allergisch auf Sellerie reagiert. Muss ich die Brühe kühlen? Ungeöffnet müssen Sie unsere Knochenbrühe im Tetra Pak nicht kühlen. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Brühe bitte im Kühlschrank auf und verzehren sie innerhalb von 3 Tagen. Wie lange ist die Brühe haltbar? Ungeöffnet ist die Knochenbrühe mindestens 8 Monate haltbar (12 Monate ab Produktion). Nach dem Sie den Tetra Pak geöffnet haben ist die Brühe noch mind. 3 Tage im Kühlschrank haltbar. Wie konsumiere ich die Hühnerbrühe? Die Hühnerbrühe ist verzehrfertig, d.h. Sie können Sie einfach kurz erwärmen und trinken oder als Basis für leckere Suppen, Saucen und Eintöpfe verwenden. Sollten Sie die Hühnerknochenbrühe aus gesundheitlichen Gründen konsumieren, empfehlen wir Ihnen mit mindestens 3x pro Woche ca. 175 ml zu starten. Wenn Sie merken, dass Ihnen die Knochenbrühe gut tut, können Sie die Dosierung jederzeit erhöhen. Was macht Knochenbrühe so wertvoll? Durch über 20 Stunden langes Kochen werden wertvolle Mineral- und Nährstoffe, wie Protein, Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden. Knochenbrühe wird daher auch als "flüssiges Gold" bezeichnet. Ist die Hühnerbrühe frei von Blei oder Histamin? Ja, unsere Knochenbrühen werden regelmäßig im Labor getestet, es konnten weder Schwermetalle wie Blei oder Histamin (<2,5 mg/kg) nachgewiesen werden. |
Kann ich Knochenbrühe während der Schwangerschaft trinken? Ja, Sie können alle unsere Knochenbrühen während der Schwangerschaft trinken. Wie ist der Tetra Pak als Verpackung Im Vergleich zur Brühe im Glas einzuschätzen? Eine unabhängige Meta-Analyse der FH Wien kommt zu starken Belegen für eine Überlegenheit des Tetra Pak hinsichtlich des Treibhauspotenzials im Vergleich zu alternativen Verpackungsarten. Getränkekartons hinterlassen demnach im Vergleich zum Einwegglas einen deutlich geringeren CO2 Fußabdruck. Aufgrund der Verpackungs- und Transporteffizienz, sowie dem Aspekt, dass Getränkekartons hauptsächlich aus erneuerbarem Material (70-90% bestehen aus Karton) bestehen, liegt der CO2 Wert bei 1/5 des CO2 Werts eines Einwegglases. Der Effekt kann natürlich nur zum Tragen kommen, wenn der Getränkekarton im gelben Sack entsorgt wird, sodass dieser der Kreislaufwirtschaft zugeführt werden kann. Sollten Sie regelmäßig und größere Mengen Brühe konsumieren und beim Versandhandel bestellen, dann kann der Tetra Pak also durchaus Umweltvorteile mit sich bringen. Das Transportgewicht ist leichter und es wird weniger Verpackungsmaterial als bei bruchgefährdetem Glas benötigt. Woher stammen die Zutaten für die Knochenbrühe im Tetra Pak? Da wir in unserer Produktion in Deutschland nicht über eine Anlage zur Abfüllung in Getränkekartons verfügen, übernimmt dies unser Partnerbetrieb in Finnland. Die Bio Hühnerkarkassen beziehen wir von ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaftsbetrieben in Finnland. Die Hühner wachsen in Freilandhaltung und ohne Antibiotika auf. Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.de. |
Die Karkassen für unsere Hühnerknochenbrühe im Tetra Pak beziehen von ausgewählten Bio-Höfen in Finnland. Da wir in unserer Produktion in Bayern nicht über eine Anlage zur Verpackung im Tetra Pak verfügen, wird die Brühe von unserem Partnerbetrieb in Finnland hergestellt und abgefüllt. Die Hühner werden freilaufend gehalten und wachsen ohne Antibiotika und anderen Medikamenten auf.
Wir denken das „Nose-to-Tail-Prinzip“ zu Ende, in dem wir das, was eigentlich entsorgt würde - Hühnerkarkassen -, zu hochwertigen Produkten für eine ausgewogene und gesunde Ernährung weiterverarbeiten. So können wir die Teile, die vom Tier übrig bleiben und denen keiner Beachtung schenkt, sinnvoll weiterverarbeiten.
Unsere natürlichen BIO Knochenbrühen für Ihre Vitalität haben wir zusammen mit Ärzten, Naturheilpraktikern und Ernährungsexperten entwickelt. Alle unsere Knochenbrühen sind frei von Farbstoffen, Stabilisatoren, Konservierungsstoffen und Trennmitteln sowie gentechnikfrei, laktosefrei, glutenfrei. So liefern sie die Nährstoffe in ihren natürlichen, bioaktiven Formen.
Lust auf innovative Produkte? Bei uns sind Sie genau richtig, wir sind nämlich ein in 2015 gegründetes Start-up aus München. Seitdem arbeiten wir jeden Tag mit großer Passion an der Entwicklung von neuen Ernährungsprodukten, die reich an Inhaltsstoffen, optimal in der Wirkung und herausragend im Geschmack sind.
Durch individuelle Beratung stehen wir Ihnen bei Herausforderungen und Fragen zur Seite. Rufen Sie uns einfach unter 089716723390 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail and support@jarmino.de Wir machen Ihren Onlinekauf zu einem zwischenmenschlichen Erlebnis.
Wir arbeiten klimaneutral. Alle Emissionen, die durch unsere Produkte und unser Unternehmen verursacht werden, gleichen wir über anerkannte Klimaschutzprojekte. Bei unserem größten Projekt unterstützen wir die chemische Aufbereitung von Trinkwasser in Indien, um Krankheiten wie Cholera oder Typhus bei Kindern zu vermeiden.
