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Was ist der Unterschied zwischen der Brühe im Glas und der im Tetra Pak?
Beide Produkte haben dieselbe hohe Qualität, Sie werden nach dem identischen Verfahren 20 Stunden lang gekocht und haben denselben Gehalt an Mineral- und Nährstoffen wie Kollagen.
Lediglich die Rezeptur unterscheidet sich minimal. Auf Wunsch einiger Kunden mit Allergien haben wir bei bei der Knochenbrühe im Tetra Pak auf Sellerie verzichtet. Die Brühe im Tetra Pak ist daher eine tolle Alternative für jeden der allergisch auf Sellerie reagiert.
Ist die Brühe kühlpflichtig?
Nein. Ungeöffnet müssen Sie den Tetra Pak nicht kühlen. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Brühe dann bitte im Kühlschrank auf.
Wie lange ist die Brühe haltbar?
Ungeöffnet ist die Knochenbrühe mindestens 8 Monate haltbar. Nach dem Sie den Tetra Pak geöffnet haben ist die Knochenbrühe noch mind. 3 Tage im Kühlschrank haltbar.
Wie konsumiere ich die Knochenbrühe?
Die Knochenbrühe ist verzehrfertig, d.h. Sie können Sie einfach kurz erwärmen und trinken oder als Basis für leckere Suppen oder Rezepte verwenden.
Sollten Sie die Knochenbrühe vor allem aus gesundheitlichen Gründen konsumieren, empfehlen wir Ihnen mit mindestens 3x pro Woche ca. 175 ml zu starten. Wenn Sie merken, dass Ihnen die Knochenbrühe gut tut, können Sie die Dosierung jederzeit erhöhen.
Was macht Knochenbrühe so wertvoll?
Durch über 20 Stunden langes Kochen werden wertvolle Mineral- und Nährstoffe, wie Kollagen, Protein, Aminosäuren aus den Bio-Knochen gelöst.
Ist die Knochenbrühe frei von Blei oder Histamin?
Ja, unsere Knochenbrühen werden regelmäßig im Labor geprüft, es konnte weder Schwermetall wie Blei oder Histamin (<2,5 mg/kg) nachgewiesen werden.
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Hat der Tetra Pak als Verpackung Vorteile gegenüber der Brühe im Glas?
Eine unabhängige Meta-Analyse der FH Campus Wien sieht starke Belege für eine überlegene Leistung hinsichtlich des Treibhauspotenzials von Getränkekartons im Vergleich zu alternativen Verpackungsarten.
Getränkekartons hinterlassen demnach einen deutlich geringeren CO2 Fußabdruck im Vergleich zum Einwegglas. Aufgrund der Verpackungs- und Transporteffizienz, sowie dem Aspekt, dass sie hauptsächlich aus erneuerbarem Material (Karton macht 70-90% der Verpackung aus) bestehen, liegt der CO2 Wert bei 1/5 im Vergleich zum Einwegglas.
Der Effekt kann natürlich nur zum Tragen kommen, wenn Sie den Getränkekarton im gelben Sack entsorgen, sodass dieser der Kreislaufwirtschaft zugeführt werden kann.
Sollten Sie regelmäßig und größere Mengen Knochenbrühe konsumieren und online bestellen, dann kann der Tetra Pak also durchaus Umweltvorteile mit sich bringen. Das Transportgewicht ist leichter und es wird weniger Verpackungsmaterial als bei bruchgefährdeten Gläsern benötigt.
Woher stammen die Zutaten für die Knochenbrühe im Tetra Pak?
Da wir in unserer Produktion in Bayern nicht über eine Anlage zur Abfüllung in Tetra Paks verfügen übernimmt dies unser Partnerbetrieb in Finnland.
Da uns Qualität aus Deutschland und Regionalität, v.a. kurze Transportwege, sehr wichtig sind, stammen die Knochen von ökologischen und nachhaltigen Landwirtschaftsbetrieben in Schleswig-Holstein.
Die Rinder wachsen in Weidehaltung auf, sind je nach Witterung mindestens 300 Tage im Jahr auf der Weide und werden ausschließlich mit Gras gefüttert.
Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.de.
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