Fischknochenbrühe (6x 350ml)

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Aus BIO-Aquakultur

Gesund & Proteinreich

jarmino gütesiegel

Fischknochenbrühe

Unsere Fischknochenbrühe vom Biolachs aus Irland wird 20 Stunden gekocht und enthält dadurch reichlich Nährstoffe und Mineralien. Mit Sternanis, Fenchel und Sellerie erhält unsere Fischbrühe Ihren feinen Geschmack.

Der Wildwasserlachs für unsere Fischknochenbrühe wächst in einer nachhaltigen Fischfarm in Irland in fließendem Wasser auf. Wegen der guten Haltung und der hohen Wasserqualität zählt die Aquakultur der Fischfarm zu den besten weltweit.

  • Warum Biolachs aus Aquakultur? "Wildlachs ist vom Aussterben bedroht, den sollte man besser nicht kaufen" (Verbraucherzentrale Bayern)
  • Wildlachs kommt oft aus belasteten Beständen wie dem Atlantik und ist daher weder gesünder noch ökologisch unbedenklicher als Lachs aus Aquakultur
  • Beim Biolachs kann der Verbraucher sicher sein, dass keine Chemikalien zugesetzt wurden und die Lachse nicht mit Antibiotika behandelt wurden.


Zusammengefasst:
  • Zuckerfrei: 0,0g Zucker pro Glas
  • Kalorienarm: Nur 14 kcal pro Glas
  • Frei von: Gluten, Laktose, Blei, Histamin, Arachidonsäure

Unsere Fischknochenbrühen sind verzehrfertig, sodass Sie sie bei Zimmertemperatur trinken können oder nur noch kurz zu erwärmen brauchen.

So verwenden Sie die Fischknochenbrühe:

  • Als tägliches Gesundheitsritual zur Versorgung mit Nährstoffen und Mineralien pur trinken
  • Smoothies mit den Nährstoffen der Bio Fischknochenbrühe verfeinern
  • Während einer Diät oder Fastenkur als kalorienarmen Nährstofflieferant nutzen
  • Als Basis für leckere Rezepte, z.B. Suppen, Soßen, Bouillabaisse verwenden

Leckere Rezepte mit Knochenbrühe finden Sie in unserem Blog: Knochenbrühe Rezept

Nährwertangaben pro 100g

kj 15
kcal 4
Fett 0,0
davon gesättigte Fettsäuren 0,0
Kohlenhydrate 1,1
davon Zucker 0,0
Eiweiß 0,8
Salz 0,4

 

Zutaten

Wasser
Lachskarkassen* (19%)
Lauch*
Sellerie*
Zwiebeln*
Sternanis*
Fenchel*
Pfeffer*
Salz*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergene

Sellerie, Lachs

FAQ

Wie verwende ich die Fischknochenbrühe?

Die Fischknochenbrühe können Sie zur Versorgung mit Mineralien und Nährstoffen wir Jod pur trinken oder als Basis für leckere Suppen und Fischsoßen verwenden.

Woher kommen die Zutaten für die Fischbrühe?

Unser Fischknochenbrühe wird aus Bio Lachskarkassen hergestellt. Diese beziehen wir von einer nachhaltigen Lachsfarm aus Irland. Das Gemüse stammt von ökologischen Landwirten aus der Region um unsere Produktion in Bayern. 

Warum verwendet Ihr keinen Wildlachs?

Da Wildlachs vom aussterben bedroht ist, haben wir uns ganz klar gegen Wildlachs in unserer Fischknochenbrühe entschieden. Beim Biolachs aus Aquakultur können wir zudem sicherstellen, dass der Lachs frei von ungesunden Rückständen ist und keine Chemikalien zum Einsatz kommen.

Wie viele Gläser erhalte ich?

Bei diesem Produkt handelt es sich um ein Paket mit 6 Gläsern (je 350 ml) hausgemachte Bio Fischknochenbrühe.

Warum wird die Fischbrühe 20 Stunden gekocht?

Durch das 20 Stunden lange Kochen bei niedriger Temperatur werden die wertvollen Mineral- und Nährstoffe aus den Fischkarkassen gelöst und gehen in die Brühe über. Die Fischbrühe spart daher nicht nur sehr viel zeit beim kochen, sondern versorgt den Körper mit Nährstoffen und Energie

Ist die Fischbrühe frei von Histamin?

Ja, die Fischbrühe wurde im Labor getestet und es konnte kein Histamin nachgewiesen werden. 

Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.de.

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