Rinderknochenbrühe (6x 350ml)
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Rinderknochenbrühe

Unsere Rinderknochenbrühe kocht langsam bis zu 20 Stunden lang, dadurch lösen sich wertvolle Nährstoffe wie Kollagen und Aminosäuren sowie Mineralstoffe aus den Knochen und gehen in die Brühe über.

Für unsere Rinderknochenbrühe nutzen wir nur 100% BIO Knochen, die von Weiderindern aus ökologischer Landwirtschaft stammen.

Wir nehmen eine hausgemachte Gemüsesuppe aus BIO Suppengemüse als Basis für unsere Rinderbrühe her. Ein Großteil unserer Zutaten beziehen wir aus der Region Chiemgau - im Süden Bayerns - in der wir auch produzieren. Die Brühe schmeckt genauso lecker wie eine lang gekochte Fleischbrühe oder Rinderbouillon, enthält aber zusätzlich die wertvollen Nährstoffe aus den Rinderknochen.

Zusammengefasst:

  • 11,9 g Kollagen pro Glas
  • Kalorienarm
  • Frei von: Gluten, Laktose, Blei, Arachidonsäure
  • Histamin: <2,5 mg/kg

Unsere Rinderknochenbrühen sind verzehrfertig, sodass Sie sie bei Zimmertemperatur trinken können oder nur noch kurz zu erwärmen brauchen. In regelmäßigen Laboruntersuchungen wurde kein Histamin, Blei oder Arachidonsäure nachgewiesen.

So verwenden Sie die Rinderknochenbrühe:

  • Als tägliches Ritual pur trinken
  • Smoothies mit dem natürlichen Protein und Kollagen der Knochenbrühe verfeinern
  • Während einer Diät oder Fastenkur als Närstofflieferant und zur Sättigung nutzen
  • Als natürliche Proteinquelle nach dem Sport statt Eiweißshakes trinken
  • Als Basis für leckere Rezepte, z.B. Suppen, Soßen, Braten verwenden

Leckere Rezepte mit Knochenbrühe finden Sie in unserem Blog: Knochenbrühe Rezept

Nährwertangaben in g pro 100 ml

kj 87
kcal 20
Fett 0,0
davon gesättigte Fettsäuren 0,0
Kohlenhydrate 1,1
davon Zucker 0,3
Eiweiß 4,0
Kollagen 3,4
Salz 0,5

Mineralien

Mineralien (typische Werte) pro 100 ml pro Glas (350 ml)
Kalzium (Ca) 0,5 mg 1,6 mg
Eisen (Fe) 0,5 mg 1,6 mg
Magnesium (Mg) 0,5 mg 1,6 mg
Phosphor (P) 1,2 mg 4,1 mg
Kalium (K) 9,7 mg 34 mg
Natrium (Na) 0,5 g 1,8 mg

Aminosäurenprofil


pro 100ml pro Glas (350ml)
L-Alanin 0,37 g 1,3 g
L-Arginin 0,31 g 1,1 g
L-Asparigin 0,25 g 0,9 g
Cystin & Cystein 0,01 g 0,0 g
L-Glutamin 0,46 g 1,6 g
L-Glycin 0,83 g 2,9 g
L-Histidin 0,05 g 0,2 g
L-Isoleucin 0,07 g 0,3 g
L-Leucin 0,16 g 0,5 g
L-Lysin 0,16 g 0,5 g
L-Methionin 0,04 g 0,1 g
L-Phenylalanin 0,09 g 0,3 g
L-Prolin 0,50 g 1,7 g
L-Serin 0,14 g 0,5 g
L-Threonin 0,08 g 0,3 g
L-Tryptophan 0,02 g 0,1 g
L-Thyrosin 0,06 g 0,2 g
L-Valin 0,13 g 0,5 g
Hydroxyprolin 0,42 g 1,5 g

Zutaten

Wasser
Rinderknochen* (29%)
Zwiebeln*
Tomaten*
Karotten*
Sellerie*
Lauch*
Steinsalz*
Tomatenmark*
Apfelessig*
Petersilie*
Pfeffer*
 Lorbeerblätter*
Thymian*

* aus kontrolliert ökologischem Anbau

Allergene

Sellerie

FAQ

Wie konsumiere ich die Rinderknochenbrühe?

Die Rinderknochenbrühe ist verzehrfertig. Sie können den Inhalt einfach kurz in einem Topf erwärmen und die Brühe dann trinken oder Sie verwenden die Brühe als Basis für Suppen, Soßen oder andere leckere Rezepte. Nehmen Sie die Knochenbrühe regelmäßig zu sich, empfehlen wir Ihnen mit mindestens 3x pro Woche 175ml (1/2 Glas) zu starten. Wenn Sie merken, dass Ihnen die Brühe gut tut, können Sie die Dosis jederzeit erhöhen.

Muss ich die Brühe kühlen?

Nein, so lange das Glas ungeöffnet ist, müssen Sie die Knochenbrühe nicht kühlen. Nach dem Öffnen bewahren Sie die Knochenbrühe im Kühlschrank auf.

Wie lange ist die Rinderknochenbrühe haltbar?

Ungeöffnet ist die Brühe mindestens ca. 18 Monate haltbar, wenn Sie bei Ihnen eintrifft. Nach dem Öffnen ist die Brühe noch mind. 3 Tage im Kühlschrank haltbar.

Woher stammen die Zutaten für die Rinderknochenbrühe?

Die Knochenbrühe wird in unserer Manufaktur in Bayern, südöstlich von München produziert. Die Zutaten dafür beziehen wir von 12 Bio Landwirten aus Bayern und Tirol, die Landwirtschaft nachhaltig betreiben. Die Rinder wachsen in Weidehaltung auf und sind je nach Witterung mindestens 300 Tage im Jahr auf der Weide.

Ist die Knochenbrühe frei von Blei oder Histamin?

Ja, unsere Knochenbrühen werden regelmäßig im Labor geprüft, es konnte weder Blei noch Histamin (<2,5 mg/kg) nachgewiesen werden. Die Brühe ist auch frei von Gluten, Laktose, Arachidon- und diversen anderen Fettsäuren.

Was macht die Knochenbrühe so wertvoll?

Durch das lange Kochen der Brühe über 20 Stunden werden wertvolle Mineral- und Nährstoffe, wie Kollagen und Aminosäuren aus den Knochen gelöst und in der Brühe gebunden. 

Sollten Sie weitere Fragen haben, rufen Sie uns einfach kurz unter 089-716723390 an oder schreiben Sie eine E-Mail an support@jarmino.de.

Viele positive Erfahrungen mit JARMINO

★★★★★

"Die natürlichen Zutaten, der hohe Kollagengehalt und die enthaltenen Mineralstoffe in der Bio Knochenbrühen von JARMINO haben mich überzeugt."

Dr. med. Birgit Gergelyfy
Ärztin für Innere Medizin, Gastroenterologie,Rheumatologie, Ernährungsmedizin
★★★★★

„Knochenbrühe hat eine große Tradition in der TCM (Traditionellen Chinesischen Medizin). Die JARMINO Produkte überzeugen mich besonders wegen ihrer hohen Qualität durch 20 Stunden langes Kochen.“

Dr. Male Bone Laing
Arzt, Naturmediziner
★★★★★

"Ich verwende die Produkte von JARMINO in der Küche als Grundlage für Suppen, Soßen sowie für Fleisch- und Gemüsegerichte. Sie tut mir sehr gut!"

Carmen Bilau-Lehre
Heilpraktikerin
★★★★★

„Als Sportler ist JARMINO fester Bestandteil meiner täglichen Routine. Ich schätze die Produkte wegen ihrer „cleanen“ Zutaten. Das Kollagenpulver trinke ich morgens im Kaffee, die Kollagen-Protein-Riegel gibt es nach dem Training oder zwischendurch.“

Dimi
Sportler & Fitness Experte
★★★★★

„Als Ernährungscoach empfehle die Knochenbrühe meinen Kunden sehr gerne, damit sie sich schnell verköstigen können, wenn mal keine Zeit zum Einkaufen und Kochen ist, und auch als fantastische Zutaten, die jedes Gericht im nährenden Sinne noch gehaltvoller machen.“

Gabriele Gürtler
Ernährungs- und Gesundheitscoach
★★★★★

„Die JARMINO Kollagenpulver sind optimal, um den Körper mit
Kollagen zu versorgen. Ich gebe täglich einen Löffel des Beauty Collagen in meinen Proteinshake. Das Shape Collagen trinke ich regelmäßig als Mittagessen, wenn ich wenig Zeit habe.“

Ines
Kundin & Fitness Coach

Weidehaltung & Grasfütterung

Rein natürliche Zutaten aus nachhaltiger Landwirtschaft sind unser Credo. Die Knochen für unsere Rinderknochenbrühe beziehen wir von 12 Bio-Landwirtschaftsbetrieben in Bayern und Tirol. Die Tiere werden auf der Weide gehalten und ganzjährig ausschließlich mit Gras gefüttert. Das JARMINO Qualitätsmanagement prüft in regelmäßigen Abständen die Landwirte und alle Produkte werden in einem unabhängigen Labor untersucht, u.a. auf Schwermetalle und Antibiotika. Ausschließlich Rohware höchster Qualität wird weiterverarbeitet.

Upcycling

Wir denken das „Nose-to-Tail-Prinzip“ zu Ende, in dem wir das, was eigentlich entsorgt würde - Knochen -, zu hochwertigen Produkten für eine gesunde und ausgewogene Ernährung weiterverarbeiten. So können wir die Teile, die vom Tier übrig bleiben und denen keiner Beachtung schenkt, sinnvoll weiterverwenden.

Von Experten entwickelt

Unsere natürlichen Kollagenprodukte haben wir zusammen mit Ernährungsexperten auf Basis wissenschaftlicher Forschung entwickelt. Alle Produkte werden regelmäßig in einem unabhängigen Labor untersucht, u.a. auf Schwermetalle und Antibiotika. Ausschließlich Rohware höchster Qualität wird weiterverarbeitet.

Junges Start-Up unterstützen

Lust auf innovative Produkte? Bei uns sind Sie genau richtig, wir sind nämlich ein in 2015 gegründetes Start-up aus München. Seitdem arbeiten wir jeden Tag mit großer Passion an der Entwicklung von neuen Ernährungsprodukten, die reich an Inhaltsstoffen, optimal in der Wirkung und herausragend im Geschmack sind.

Sie wünschen persönliche Beratung?

Durch individuelle Beratung stehen wir Ihnen bei Herausforderungen und Fragen zur Seite. Rufen Sie uns einfach unter 089716723390 an oder schreiben Sie uns eine E-Mail and support@jarmino.de Wir machen Ihren Onlinekauf zu einem zwischenmenschlichen Erlebnis.

Customer Reviews

Based on 147 reviews
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B
Birgit C.
Fantastische Brühe

Ich bin absolut begeistert von der Jarmino Rinderknochenbrühe!

J
Jens

alles bestens, kein unangenehmer geschmack

G
Gabriele Jacob
Super gut

Ich bin begeistert und habe auch schon viele neue Kunden für Sie angeworben.

A
Alexander E.E
Tip top

Tadelloses Produkt

K
Klaus Mathias
Fran

Super gut zu verwenden in würzigen Saucen 👍😊

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