Diese Pancakes schmecken wie ein kleines Frühstücks-Treat, lassen sich aber mit wenigen Zutaten und einer Portion JARMINO Bio Kollagen zubereiten.
Für: 2 Portionen
Zeit: ca. 15 Minuten
Zutaten
- 1 reife Banane
- 2 Eier
- 60 g Haferflocken oder Hafermehl
- 1 Portion JARMINO Bio Kollagen
- 1 TL Backpulver
- 1 TL Kakao
- 1 Prise Salz
- Etwas Butter, Ghee oder Kokosöl zum Ausbacken
- Optional: Beeren, Joghurt, Nussmus, dunkle Schokolade
Zubereitung
- Banane mit einer Gabel zerdrücken.
- Eier, Haferflocken, JARMINO Bio Kollagen, Backpulver, Kakao und Salz dazugeben und zu einem Teig verrühren.
- Eine Pfanne leicht einfetten und kleine Pancakes bei mittlerer Hitze ausbacken.
- Mit Beeren, Joghurt oder Nussmus servieren.
