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Knochenbrühen

 

Knochenbrühen

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    BIO-Weiderinder

    100% natürliche, rein pflanzliche Fütterung

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    BIO-Freilandhühner

    Antibiotikafrei & Hormonfrei

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    Kollagen-Quelle

    Natürliche Kollagen- & Proteinquelle

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    20 STD gekocht

    Langsames, schonendes Auskochen

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    10% Abo-Rabatt

    Regelmäßige Nährstoffquelle

Knochenbrühe – Ein natürliches Superfood

Durch das lange Kochen der Rinderknochen bzw. Geflügelkarkassen über 20 Stunden werden wertvolle Nährstoffe aus den Knochen und dem Mark extrahiert und in der Brühe gebunden. Wir verarbeiten dabei besonders Knochen mit hohem Kollagenanteil (Knöchel, Patella, Oberschenkelknochen und Fußknochen). Ob als Teil einer Diät, täglichen Routine oder Drink zwischendurch, Knochenbrühe sorgt für den notwendigen Nährstoff-Kick. Natürliche Kraft und Gesundheit.
  • Natürliche Kollagen- und Proteinquelle
  • Hoher Proteingehalt
  • Als regelmäßiger Drink oder Grundlage von Suppen & Soßen

Rinderknochenbrühe (Werte pro 100g)

2,4g
Protein
12kcal
Kalorien
1,3g
Kollagen

Hühnerknochenbrühe (Werte pro 100g)

8,0g
Protein
56kcal
Kalorien
1,1g
Kollagen

Paleo

Paleo, auch Steinzeit-Diät genannt, ist eine Art der Ernährung die sich an der ursprünglichen Ernährung der Jäger und Sammler orientiert. Dabei wird besonders Wert auf hohe Lebensmittelqualität und Nachhaltigkeit gelegt, daher kommen möglichst unverarbeitete Lebensmittel, ohne Geschmacks-, Zusatz- und Konservierungsstoffe zum Einsatz. Grundsätze die auf unsere Knochenbrühen von Weiderindern und Freilandhühnern 1:1 zutreffen. Unsere reichhaltigen Knochenbrühen sind daher ein Paleo Superfood, das wir Ihnen ready-to-eat zur Verfügung stellen.

Knochenbrühe von Weiderindern & Freilandhühnern

  • Grasfütterung
  • Weitläufige Weiden
  • Rückstandsfrei
  • Überlegenes Nährstoffprofil
  • Fütterung mit Gen-Soja
  • Stark begrenzter Lebensraum
  • Zufütterung
  • Schlechtes Fettsäureverhältnis
Rinderknochenbrühe BEAM

Zutaten:
Vitalisiertes Wasser, Rinderknochen*, Zwiebeln*, Karotten*, KnollenSELLERIE*, Ingwer*, Lauch*, Knoblauch*, Steinsalz*, Apfelessig*, Pfeffer*, Koriander*, Muskatnuss* *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g pro Glas (350ml)
Energie 49kJ/12kcal 172kJ/42kcal
Fett 0,0g <0,1g
davon gesättigte Fettsären 0,0g <0,1g
Kohlenhydrate 0,5g 1,8g
davon Zucker 0,4g 1,4g
Eiweiß 2,4g 8,4g
Salz 0,7g 2,4g
Hühnerknochenbrühe BOOST

Zutaten:
Vitalisiertes Wasser, Geflügelkarkassen*, Zwiebeln*, Karotten*, KnollenSELLERIE*, Lauch*, Steinsalz*, Petersilie*, Pfeffer*, Salbei*, Lorbeerblatt*, Chili* *aus kontrolliert ökologischem Anbau

Nährwerte pro 100g pro Glas (350ml)
Energie 234kJ/56kcal 819kJ/196kcal
Fett 2,5g 8,8g
davon gesättigte Fettsären 0,8g 2,7g
Kohlenhydrate 0,3g 1,1g
davon Zucker 0,2g 0,7g
Eiweiß 8,0g 28g
Salz 0,0g 0,0g

Wie kann ich Knochenbrühe verwenden?

  • Trinken

    Erhitzen und warm aus einer Tasse pur trinken

  • Snack

    Frisches Gemüse hineinschneiden und als Snack genießen

  • Eiswürfel

    Knochenbrühe als Würfel einfrieren und Smoothies damit verfeinern

  • Suppenbasis

    Als Basis für Suppen, Eintöpfe und Risottos verwenden

  • Saucenbasis

    Als Basis für Soßen verwenden

Knochenbrühe als regelmäßiges Ritual

Um nachhaltig von der Kraft der Knochenbrühe profitieren zu können, empfehlen wir Ihnen den regelmäßigen Konsum.


Dosierung

Wir empfehlen mit 175 ml Knochenbrühe (ein halbes 350ml-Glas) am Tag zu starten und das mindestens 3x pro Woche. Dafür benötigen Sie in etwa 6 Gläser pro Monat. Sollte Ihnen die Brühe gut tun und je nach Ihren persönlichen Zielen können Sie die Dosis jederzeit erhöhen.


Empfohlener Zeitpunkt

  • Morgens als Kaffeeersatz
  • Vor Mahlzeiten
  • Als Zwischenmahlzeit
  • Nach dem Training

Unsere Rinderknochenbrühe ist kalorienarm, trotzdem hat sie eine sehr sättigende Wirkung. Dadurch eignet sie sich optimal als Zwischenmahlzeit anstelle von oft zuckerreichen Snacks (Süßigkeiten, Obstsäften, etc.). Trinkt man die Knochenbrühe direkt vor einer Mahlzeit, zügelt sie ebenfalls den Appetit und kann somit eine Diät unterstützen. Möchten Sie Ihren Trainingseffekt durch Knochenbrühe verstärken, dann empfehlen wir Ihnen unsere proteinreiche Hühnerknochenbrühe nach dem Training. Mit 28g Eiweiß pro Glas sorgt sie für die gesunde Eiweißzufuhr.

Mehr zur Knochenbrühe

In unserem Blog finden Sie weitere interessante Informationen rund um die Knochenbrühe.

Leckere Rezepte mit Knochenbrühe: Bone Broth als Getränk oder als Basis von Suppen kennt jeder, aber es gibt noch viele andere Rezepte die sich mit Knochenbrühe herrlich pimpen lassen. Alle unsere Rezepte finden Sie in unserem Blog. >>Rezepte ansehen

Die Kraft der Knochenbrühe: Erfahren Sie mehr darüber welche Nährstoffe Knochenbrühe enthält, woher die Knochen für unsere Bio-Knochenbrühen vom Weiderind und Freilandhuhn kommen und wie unsere Knochenbrühen hergestellt werden. >>Zum Artikel